报告题目:食品风味分析方法及其在红糖风味研究中的应用
报告人:刘洁
时间:2023年11月1日 15:30-17:00
报告方式:线下讲座 文科楼117
食品科学与制药工程学院
2023年11月1日
报告内容:
本次报告以食品风味为切入点,浅谈食品风味分析方法及其在红糖中的应用。通过本次学术报告期望能够激起青年教师和学生对风味研究的热情,梳理科研思维,将科学研究与我们平常的生活紧密连接,提升优秀科研成果的产出,促进新葡萄官网学术发展,增强创新活力。